Khác với các loại cà phê hiện đại, cà phê phin mang đến một trải nghiệm thưởng thức cà phê chậm rãi, tinh tế. Hãy cùng khám phá cách pha cà phê phin truyền thống để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của từng giọt cà phê trong bài viết dưới đây nhé!

1. Pha phin nhỏ truyền thống

Chiếc phin cà phê nhỏ với thiết kế đơn giản nhưng tinh tế đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Sự phổ biến của phin cà phê không chỉ dừng lại ở các gia đình mà còn lan rộng đến các quán cà phê, trở thành một nét đặc trưng không thể nhầm lẫn.

Cách pha cà phê phin nhỏ vô cùng đơn giản, nhưng lại mang đến một trải nghiệm thưởng thức cà phê thú vị và tinh tế. Không chỉ là một thức uống, cà phê phin còn là dịp để mọi người thư giãn, tận hưởng những khoảnh khắc yên bình và suy ngẫm về cuộc sống.

Cà phê phin đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Việt

Với cấu tạo gồm 4 phần chính: Nắp đậy, phin, nắp gài và cốc đựng, phin cà phê hoạt động dựa trên nguyên lý lọc tự nhiên. Để pha một ly cà phê phin đúng chuẩn, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản sau:

• Bước 1: Cho bột cà phê vào phin với lượng vừa đủ.

• Bước 2: Rót từ từ nước sôi lên bề mặt cà phê để bột cà phê nở đều.

• Bước 3: Sau một khoảng thời gian ngắn, dùng nắp gài nén nhẹ phần cà phê và tiếp tục rót nước đầy phin.

• Bước 4: Cà phê sẽ nhỏ giọt từ từ xuống cốc, bạn chỉ cần chờ đến khi hết giọt là có thể thưởng thức.

Hoạt động dựa trên nguyên lý lọc tự nhiên, các lỗ nhỏ li ti trên phin và nắp gài cho phép cà phê đậm đặc từ từ chảy qua, mang đến từng giọt tinh túy, đậm đà hương vị.

2. Pha phin lớn truyền thống

Pha cà phê phin lớn thường được áp dụng trong các quán cà phê để phục vụ số lượng lớn khách hàng. Phin cà phê lớn thường có dung tích 150ml hoặc 250ml, đáp ứng nhu cầu pha chế số lượng lớn tại các quán cà phê

So với phin nhỏ, pha phin lớn đòi hỏi sự tỉ mỉ hơn, không chỉ về lượng nguyên liệu mà còn cả kỹ thuật pha chế để đảm bảo hương vị đồng đều và đáp ứng khẩu vị đa dạng của khách hàng. 

Phin cà phê lớn là lựa chọn tối ưu cho các quán cà phê muốn phục vụ nhanh chóng và hiệu quả số lượng lớn khách hàng

Để pha một bình cà phê phin lớn thơm ngon, bạn cần thực hiện các bước sau một cách cẩn thận và chính xác:

• Bước 1: Cho một lượng cà phê bột vừa đủ vào phin, tương đương khoảng 2/3 dung tích phin 

• Bước 2: Lắc nhẹ phin để bột cà phê phân bố đều, sau đó rót từ từ một lượng nhỏ nước sôi để làm ẩm cafe 

• Bước 3: Ủ cafe trong khoảng 5 - 7 phút 

• Bước 4: Từ từ rót thêm nước sôi đến khi đạt mực nước mong muốn

• Bước 5: Cuối cùng, đậy nắp và chờ đợi những giọt cà phê rơi xuống bình để thưởng thức 

Với những hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã có thể tự tay pha cho mình một ly cà phê phin thơm ngon, đậm đà. Bằng cách thay đổi loại cà phê, tỉ lệ pha chế hoặc thêm một chút sữa đặc, bạn hoàn toàn có thể tạo ra vô số hương vị khác nhau. Hãy mạnh dạn thử nghiệm và khám phá để tìm ra công thức pha cà phê phin hoàn hảo nhất cho riêng mình bạn nhé!.