Cafe Ý và 3 điều thú vị có thể bạn chưa biết

Bạn đã bao giờ tò mò về văn hóa cafe của Ý và những bí mật thú vị đằng sau những tách cafe rang xay đậm đà chưa? Và bạn đã nghe về văn hóa “đứng uống cafe tại quầy bar” hay “nghi thức cafe trả tiền trước” của người Ý chưa? Nếu tò mò, hãy xem ngay bài viết dưới đây để khám phá thêm về những điều thú vị về cafe Ý mà bạn có thể chưa biết.

Espresso: Khởi nguồn của cafe Ý

Lịch sử của cà phê espresso

Espresso trong tiếng Ý có nghĩa là nhanh hoặc ép, ám chỉ cách pha cà phê này tạo ra một tách cà phê đặc, đậm đà chỉ trong vài giây. Để tạo ra một ly espresso thơm ngon, người ta máy pha chuyên dụng để ép nước qua bột cà phê xay mịn, tạo ra một lớp crema màu nâu đặc trưng trên bề mặt. Crema này đóng vai trò quan trọng trong việc giữ lại hương thơm và hương vị của cà phê.

Espresso là nền tảng cho nhiều loại cà phê khác như cappuccino, latte và macchiato

Hương vị đặc trưng của cà phê espresso

Cà phê espresso có hương vị đậm đà, đắng và đầy đặn. Điều đặc biệt là cà phê này được pha chế từ cafe nguyên chất, không có bất kỳ loại hương liệu hay đường nào được thêm vào. Vì vậy, hương vị của cà phê espresso hoàn toàn tự nhiên và tinh khiết.

Nghi lễ "caffè sospeso"

Một trong những nghi lễ nổi tiếng nhất trong văn hóa người Ý là caffè sospeso (cà phê trả trước). Trong nghi lễ này, một người trả tiền cho hai tách cà phê: một tách để họ uống và một tách để dành cho người đến sau. Điều đặc biệt là người đến sau không biết ai đã trả tiền cho họ và họ sẽ được thưởng thức một tách cà phê miễn phí.

Caffè sospeso được xem là văn hóa sự sẻ chia lòng nhân ái với cộng đồng

Uống cà phê tại quán bar

Người Ý thường xem quán bar là nơi để uống cafe. Điều này rất khác lạ vì ở các quốc gia khác, khi nhắc đến bar, người ta thường nghĩ đến những loại thức uống có cồn như cocktail hoặc rượu. Vì thế, ngoài việc thưởng thức cà phê ở những quán cà phê truyền thống, người Ý còn thường lui đến các quán bar để tận hưởng những ly cafe nguyên chất một cách nhanh chóng.

Đứng uống cà phê tại quán bar là một nét đặc trưng trong văn hóa cafe Ý

Một số loại đồ uống cà phê tại quán bar bao gồm:

Caffè corretto: Cà phê được pha chế với một lượng nhỏ rượu sambuca hoặc amaretto.
Caffè freddo: Cà phê lạnh được pha chế với đá và đường.
Caffè shakerato: Cà phê được pha chế với đá và đường, sau đó được lắc trong một chiếc bình shaker để tạo ra một lớp kem bọt mịn trên bề mặt.
Caffè al ginseng: Cà phê được pha chế với bột ginseng để tăng cường hương vị và giảm độ đắng.

Như vậy, cà phê Ý không chỉ là một loại đồ uống thông thường mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa và lịch sử đặc biệt. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm những kiến thức mới và có thêm động lực để khám phá thêm về cà phê Ý. Nếu đang có nhu cầu kinh doanh và trang trí quán cà phê phong cách Ý, hãy tham khảo Gói nhượng quyền cà phê phong cách Ý của Napoli ngay hôm nay bạn nhé!

Thông tin liên hệ nhượng quyền: