CHỌN MẶT BẰNG KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ CẦN LƯU Ý GÌ?

1. Diện tích mặt bằng

Ngay từ đầu bạn cần xác định diện tích mặt bằng, bởi vì nó ảnh hưởng đến hàng loạt các quyết định về sau như: Thiết kế của quán, số lượng bàn ghế, số lượng khách tối đa, chi phí,... 



Để xác định diện tích mặt bằng, bạn cần ước lượng quy mô của quán. Với quán cà phê quy mô 50 khách, bạn cần thuê mặt bằng khoảng 80 mét vuông. Nếu bạn muốn nhượng quyền thương hiệu quán cafe mang phong cách Ý của Napoli Coffee thì mặt bằng cần khoảng 100 - 150 mét vuông. Bạn càng ước lượng chính xác diện tích, việc tìm được mặt bằng phù hợp sẽ càng dễ dàng.

2. Giá thuê mặt bằng

Tùy theo khu vực mà mặt bằng sẽ có giá thuê khác nhau. Ở những khu vực trung tâm thành phố hay khu đông dân cư, giá thuê tương đối cao, nhưng bù lại quán của bạn sẽ có lượng lớn khách hàng tiềm năng. 



Bạn cần tính toán kỹ lưỡng ngân sách mỗi tháng cho mặt bằng kinh doanh, cũng như dự trù nếu việc kinh doanh lúc đầu chưa sinh lợi, thì bạn có thể “gánh” chi phí mặt bằng tối đa bao lâu. Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý mức tiền đặt cọc. Nếu bạn không có nguồn vốn lớn thì không nên đặt cọc quá 6 tháng, mà hãy để dành dòng tiền cho những hoạt động khác như: Trang trí quán, mua nguyên liệu, máy pha cà phê,...

3. Khả năng sinh lời của mặt bằng

Khả năng sinh lời là thước đo sự đóng góp của mặt bằng vào kết quả kinh doanh. Khả năng sinh lời của mặt bằng không phụ thuộc vào giá thuê/ mua. Mặt bằng có giá 20 triệu nhưng ở vị trí hẻo lánh, do đó không giúp ích cho việc kinh doanh quán cà phê. Ngược lại, mặt bằng có giá 100 triệu nhưng đem lại doanh thu tốt thì mặt bằng này có khả năng sinh lời cao.



Trước khi chọn thuê/mua, bạn nên đánh tận nơi để quan sát và đánh giá khả năng sinh lời của mặt bằng thông qua các yếu tố như: Giao thông, lượng người qua lại, an ninh, không gian,... có phù hợp cho việc kinh doanh quán cà phê hay không.

4. Thời hạn thuê



Nếu mặt bằng không hỗ trợ việc kinh doanh thì bạn sẽ phải mất thêm thời gian và chi phí đầu tư cho quảng cáo. Ngược lại, khi việc kinh doanh đang tốt mà hết hợp đồng mà bạn không thể thuê tiếp, thì quán của bạn có nguy cơ mất một lượng lớn khách hàng trung thành. 
Thời hạn ký hợp đồng tốt nhất là khoảng 2 năm. Sau 1 năm hoạt động, việc kinh doanh của bắt đầu ổn định. Sang năm thứ 2, nếu công việc kinh doanh thuận lợi, bạn có thể ký tiếp hợp đồng dài hơn (5 - 10 năm). Ngược lại, nếu tình hình kinh doanh không khả quan, bạn có thể ngừng hợp đồng và tìm một địa điểm kinh doanh khác.

Napoli Coffee hy vọng bạn đã nắm rõ được những lưu ý trong việc chọn mặt bằng kinh doanh cà phê. Nếu còn thắc mắc gì, bạn hãy bình luận bên dưới để Napoli Coffee giải đáp tận tình. Nếu bạn mong muốn trở thành đối tác của Napoli Coffee, đừng ngần ngại liên hệ ngay qua hotline: 1900 63 60 64 hoặc đăng ký tư vấn tại địa chỉ: http://napoli.vn/lien-he


Ngày đăng: 15/01/2020 | 1497 (Lượt xem)

Các tin khác