Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc ở nhiều nước trên thế giới. Mỗi năm lượng tiêu thụ cà phê trên thế giới mỗi tăng, trong đó niên vụ 2018-2019 tăng gần 4% tức 169,7 triệu bao. Trong đó, Việt Nam là nước sản xuất cà phê đứng thứ 2 thế giới. Nhưng để duy trì vị thế đó, Việt Nam cũng gặp không ít thách thức. Hãy cùng tìm hiểu những cơ hội và thách thức của thị trường Việt Nam năm 2019 ngay tại bài viết này nhé.

1. Tình hình thị trường cà phê trên thế giới năm 2019
Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), sản lượng cà phê trên thế giới niên vụ 2018-2019 ước tính tăng 169,727 triệu bao (tăng gần 4% so với niên vụ 2017-2018). Trong đó, cà phê Arabica ước tính tăng 3.5%, sản lượng cà phê Robusta tăng 0.7%. Cũng theo báo cáo từ ICO, lượng cà phê xuất khẩu của thế giới vào tháng 8/2019 tăng lên 9.5% so với cùng kỳ năm ngoái. 

Sản lượng cà phê thế giới (Đơn vị tính: Nghìn bao - loại 60kg/bao. Nguồn: ICO)

2. Tình hình thị trường cà phê tại Việt Nam năm 2019
Năm 2019, năng suất trồng cà phê tại Việt Nam có tăng, nhưng do giá cả thị trường sụt giảm, những biến động từ thị trường cà phê đang trở nên là nỗi lo lắng của nhiều người dân trồng cà phê. Đó cũng là nguyên nhân mà Việt Nam xuất khẩu cà phê trong niên vụ 2018/2019 giảm hơn 10% so với niên vụ cà phê trước đó. Theo Cục Chế biến và Phát triển Thị trường Nông sản Việt Nam, khối lượng xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong 8 tháng đầu năm 2019 đã đạt 1,17 triệu tấn tương đương gần 2 tỷ USD, giảm 11,8% về khối lượng và giảm 21,4% về giá trị so với cùng kỳ năm 2018.

3. Cơ hội và thách thức của thị trường cà phê tại Việt Nam
So sánh giữa thị trường cà phê thế giới và thị trường cà phê tại Việt Nam đã mang lại cho nhiều cơ hội và thách thức:
Với thị trường cà phê thế giới đầy tiềm năng, lượng tiêu thụ cà phê mỗi năm mỗi tăng trung bình 2.1%, đây sẽ là có hội để Việt Nam xuất khẩu lượng cà phê lớn đến nhiều nước. Ngoài ra, theo dự báo, giá cà phê ở Việt Nam sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới theo xu hướng của cà phê thế giới. Điều này giúp hỗ trợ Việt Nam tiếp tục tăng năng suất và xuất khẩu cà phê nhiều hơn đến thế giới.

Bên cạnh đó, ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước nhiều thách thức lớn do biến động giá cả và cán cân cung - cầu. Hiện giá cà phê đã giảm sâu tới 40% so với thời điểm năm 2010, khiến nông dân trồng cà phê gặp khó khăn và có xu hướng giảm diện tích trồng, giảm đầu tư cho cây cà phê dẫn đến năng suất, chất lượng cà phê bị ảnh hưởng. Nguồn cung cà phê của Việt Nam được dự báo giảm mạnh, do người trồng giảm đầu tư cho cây cà phê và chuyển sang trồng cây trồng xen và cây trồng khác.