Trong thị trường dịch vụ cạnh tranh khốc liệt, một quán cafe đẹp mắt, thu hút khách hàng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Thế nhưng, nhiều chủ quán lại mắc phải những sai lầm thiết kế khiến quán kém hiệu quả, thậm chí còn tạo cảm giác không thoải mái cho khách hàng. Bài viết này sẽ chia sẻ 3 điều cần tránh khi thiết kế quán cafe, giúp bạn tránh những sai lầm nguyên tắc và xây dựng không gian độc đáo, thu hút khách hàng.

1. Không tối ưu hóa không gian quán

Một trong những sai lầm thường gặp nhất là không tối ưu hóa không gian quán. Thiết kế thiếu khoa học, bố trí nội thất không hợp lý sẽ khiến quán cafe trở nên chật chội, bí bách, làm giảm trải nghiệm của khách hàng. 

Các quán cafe nhỏ thường tập trung vào diện tích cho bàn ghế, bỏ qua không gian lưu thông, dẫn đến cảm giác ngột ngạt và khó di chuyển, khiến khách hàng dễ cảm thấy khó chịu. Do đó, khi thiết kế quán cafe, cần đảm bảo không gian thoáng để khách hàng có thể di chuyển thoải mái. 

Đối với những quán có diện tích nhỏ, sử dụng các mẹo trang trí như tường kính, gương, hoặc ánh sáng có thể tạo cảm giác rộng rãi hơn. Bố trí bàn ghế cũng cần được xem xét kỹ lưỡng, sao cho tối ưu hóa không gian và đảm bảo tính riêng tư cho khách hàng. Tránh đặt bàn quá gần hoặc quá xa nhau để duy trì cảm giác thoải mái khi khách hàng thưởng thức cafe.

Giữ khoảng cách vừa đủ giữa các bàn để đảm bảo sự thoải mái khi di chuyển và trò chuyện

Ánh sáng yếu, thiếu ánh sáng tự nhiên khiến không gian quán trở nên tối tăm, buồn tẻ, không tạo cảm giác thư giãn. Vì vậy, khi thiết kế quán cafe, bạn nên chú ý đến việc sử dụng ánh sáng.

Ngoài ánh sáng tự nhiên, bạn có thể sử dụng đèn điểm hoặc bóng đèn để tạo thêm ánh sáng cho không gian quán. 

2. Nội thất và ánh sáng không phù hợp

Không chỉ cần quan tâm tới bố trí không gian, mà còn cần lưu ý đến nội thất và ánh sáng trong quán cafe. Một thiết kế nội thất không phù hợp có thể làm giảm hiệu quả kinh doanh của quán.

Mỗi quán cafe đều có phong cách và đặc trưng riêng. Tuy nhiên, khi thiết kế nội thất, bạn cần phải chú ý đến việc lựa chọn phong cách trang trí phù hợp với mục đích và đối tượng khách hàng của quán. Nếu lựa chọn sai phong cách, có thể sẽ khiến khách hàng không thoả mãn và không muốn quay lại với quán.

Nội thất và không gian của quán cần phải hài hòa và tạo được sự liên kết với nhau. Nếu không gian rộng mở, bạn có thể sử dụng nội thất đơn giản và tối giản để tạo sự thanh lịch. Ngược lại, với không gian nhỏ, bạn cần phải lựa chọn nội thất nhỏ gọn và tiết kiệm diện tích.

Sự hài hòa giữa nội thất và không gian là yếu tố then chốt tạo nên một quán cafe đẹp mắt, ấn tượng và thu hút khách hàng

Không gian quán cafe cần phải mang tính sáng tạo và độc đáo để thu hút khách hàng. Tuy nhiên, nhiều quán cafe lại thiếu các yếu tố này, khiến quán trở nên nhàm chán và không có gì đặc biệt. Vì vậy, hãy để phong cách và ý tưởng riêng của bạn thể hiện trong không gian quán, từ đó tạo nên sự khác biệt và thu hút khách hàng.

3. Bỏ quên các yếu tố tiện nghi phục vụ cho trải nghiệm của khách hàng

Một quán cafe thành công không chỉ cần có không gian đẹp mắt, mà còn cần phải đảm bảo các yếu tố tiện nghi đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Quán cafe cần phải đảm bảo các trang thiết bị và dụng cụ phục vụ như máy xay cà phê, máy pha chế, bát đĩa, ly tách...đều đủ và đảm bảo chất lượng. Nếu thiếu hụt một trong những thứ này, sẽ ảnh hưởng tới sự tiện nghi và trải nghiệm của khách hàng.

Việc đảm bảo đầy đủ và chất lượng các vật dụng này là yếu tố thiết yếu để tạo nên sự tiện nghi, chuyên nghiệp

Đối với các quán cafe, không gian để giữ đồ cá nhân là rất quan trọng. Nhiều khách hàng khi đến quán cafe đều mang theo các dụng cụ làm việc như laptop, sách… Vì vậy, cần có một khoảng không gian để giữ đồ cá nhân cho khách hàng, từ đó thuận tiện cho việc ngồi uống cafe và làm việc.

Trên đây là 3 điều cần tránh trong thiết kế quán cafe. Để xây dựng một không gian quán cafe độc đáo, thu hút khách hàng cần phải chú ý đến các yếu tố như bố trí không gian, nội thất và ánh sáng, cũng như đảm bảo các tiện nghi cho khách hàng. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm trong việc mở quán cafe và thiết kế một không gian đẹp và hiệu quả.