Marketing và truyền thông để quảng bá quán và tiếp cận khách hàng, là yếu tố then chốt giúp kinh doanh quán cà phê tăng trưởng, khi bạn đã có thương hiệu uy tín. Khách hàng trẻ ngày càng bị cuốn hút bởi nội dung gần gũi và nhất quán trên các nền tảng. Thay vì chiến dịch ngắn hạn, sự triển khai liên tục giúp xây dựng cộng đồng trung thành, biến lượt xem thành khách ghé thăm thực tế. Hãy khám phá cách xây dựng kế hoạch, thiết lập kênh, đội ngũ nội dung, ưu tiên hoạt động và duy trì đồng bộ để marketing trở thành động lực tăng trưởng bền vững cho quán cà phê của bạn.

Xây dựng chiến lược marketing truyền thông và triển khai liên tục hàng tháng

Xây dựng chiến lược marketing truyền thông bắt đầu từ việc có chiến lược phù hợp, lập kế hoạch rõ ràng, tập trung vào mục tiêu cụ thể như tăng nhận diện thương hiệu hoặc thu hút khách mới,... 

Hãy phân tích đối tượng khách hàng mục tiêu của quán một cách cụ thể: Giới tính, độ tuổi, nghề nghiệp, thói quen khi đến quán cà phê, lý do chọn quán,... Hay thậm chí, hãy nghiên cứu kỹ về sở thích và sự quan tâm của từng đối tượng khách hàng mục tiêu để xây dựng nội dung, chiến lược truyền thông phù hợp. Ví dụ khách văn phòng thích nội dung ngắn gọn, bắt trend, trong khi du khách tìm kiếm trải nghiệm văn hóa, ngược lại đối tượng khách hàng lớn tuổi hay doanh nhân thành đạt lại có sự quan tâm với nội dung có chiều sâu, mức độ uy tín và sự chuyên nghiệp,...  

Để triển khai liên tục, hãy theo dõi và điều chỉnh sau mỗi tháng bằng cách xem xét lượt tương tác trên kênh truyền thông mà bạn đăng tải nội dung. 

Một đối tác Napoly đã xây dựng chiến lược này, với nội dung hàng tháng xoay quanh sự kiện địa phương, dẫn đến sự gắn kết cộng đồng mạnh mẽ hơn. Việc duy trì nhịp độ đều đặn không chỉ giữ chân khán giả mà còn xây dựng lòng tin, biến marketing thành phần không thể thiếu trong kinh doanh quán cà phê hàng ngày.

Cần có kênh truyền thông quán như Fanpage, TikTok, Instagram

Kênh truyền thông là nền tảng để lan tỏa hình ảnh quán cà phê đến với khách hàng - những người đã biết hoặc chưa biết quán cà phê của bạn, Fanpage Facebook, TikTok, Instagram đều có thể giúp bạn nhanh chóng xây dựng nội dung và tiếp cận đến khách hàng. 

Bắt đầu bằng Fanpage để xây dựng cộng đồng, đăng bài hàng ngày về menu signature như latte Napoly với caption gần gũi "Một ngụm Ý giữa nhịp sống hàng ngày", không gian thoải mái tại quán, promotion cho dịp đặc biệt, ra mắt món mới,.... TikTok phù hợp cho nội dung động, như clip hậu trường rang hạt robusta từ Đắk Lắk, chia sẻ ngắn về các hoạt động ở quán, trong khi Instagram Stories giúp chia sẻ khoảnh khắc thực tế như khách check-in không gian chill,... 

Hình ảnh quán Nhượng quyền Napoly Coffee đang trong quá trình thi công, hoàn thiện

Để tối ưu, hãy liên kết các kênh qua bio chung và hashtag, ví dụ #NapoliCoffee, đảm bảo nội dung chéo đăng để tăng tiếp cận. Các bước thiết lập kênh cơ bản bao gồm:

• Fanpage: Xây dựng profile với ảnh bìa và avatar chuyên nghiệp, tạo dựng bài đăng thường xuyên. Hãy cố gắng tiếp cận khách mới qua Facebook Ads 

• TikTok: Tạo tài khoản với bio ngắn gọn, tập trung video 15 giây, cần có chiến lược tăng tiếp cận khách hàng mới 

• Instagram: Sử dụng highlight Stories, đăng post giúp tiếp cận khách trên nền tảng này

Một đối tác Napoly đã sử dụng bộ ba này hiệu quả, với Fanpage cho sự kiện offline, TikTok cho trend pha chế, và Instagram cho ảnh nghệ thuật, tạo dòng chảy nội dung mượt mà. Việc đa kênh không chỉ mở rộng phạm vi mà còn giúp phân tích hành vi khách, hỗ trợ kinh doanh quán cà phê linh hoạt hơn.

Có đội ngũ xây dựng nội dung truyền thông hoặc thuê đơn vị ngoài

Đội ngũ nội dung là “trái tim” của marketing truyền thông, nơi bạn có thể tự xây dựng với vài nhân viên sáng tạo hoặc thuê đơn vị ngoài (agency marketing hoặc freelancer) để chuyên nghiệp hóa. Nếu tự xây, bạn cần phải có người quản lý và có chuyên môn, để xây dựng chiến lược truyền thông, lập kế hoạch và theo dõi hiệu quả triển khai. 

Dù tự xây hay thuê, chủ quán cà phê vẫn là người quan trọng quyết định đến sự thành - bại của quán, bởi không ai có thể thay thế bạn về định hướng, tầm nhìn và những quyết định chiến lược, để “lèo lái” con thuyền đi đến đích!

Triển khai hoạt động marketing cần phải duy trì liên tục, đồng bộ tại offline và online

Chiến lược marketing và các hoạt động marketing tại quán cà phê nên được duy trì liên tục, đồng bộ giữa offline như sự kiện pop-up và online như post Instagram, Facebook,.... Ví dụ, một chiến dịch "tuần robusta Ý" có thể bắt đầu bằng banner ngoài quán (offline) và tiếp nối bằng story TikTok (online), tạo dòng chảy mượt mà.  

Sự liên tục này không chỉ xây dựng thói quen ghé đến quán của khách, mà còn tăng hiệu quả truyền thông marketing, thành phần cốt lõi bền vững cho nhượng quyền cà phê Napoly.

Marketing truyền thông liên tục là chìa khóa thu hút khách online lẫn offline cho kinh doanh quán cà phê của bạn, với sự đồng bộ offline-online tạo sự khác biệt thực sự. Napoly Coffee cung cấp các gói nhượng quyền giúp bạn mở quán cà phê, với sự đồng hành từ Napoly đến 5 năm. Liên hệ hotline 1900 63 60 64 hoặc https://napoli.vn/nhuong-quyen để được tư vấn ngay!