Thế giới cà phê chính là thế giới vô cùng thú vị, đặc biệt và khác biệt. Thế giới ấy vô cùng thú vị với hàng trăm vị cà phê khác nhau, tùy thuộc vào loại cà phê, đất trồng, cách pha chế,... Bên cạnh đó, thị trường hiện nay còn có rất nhiều loại cà phê giả, cà phê trộn,... khiến khách hàng khó phân biệt được đâu là vị cà phê thật, đâu là vị cà phê giả. Cùng Napoli tham khảo bài viết này để biết cách phân biệt cà phê thật bạn nhé. 

Cà phê sạch là gì?

Cà phê sạch còn gọi là cà phê được làm từ 100% cà phê, không có pha trộn bất kỳ hương liệu, hóa chất, sản phẩm nào khác ngoài cà phê. Cà phê sạch luôn tốt cho sức khỏe của bạn nhất. 

Bên cạnh đó, cà phê sạch được trồng và canh tác theo kiểu hữu cơ, trên đất sạch không nhiễm hóa chất, không liên quan đến phân hóa học, thuốc,... 

Phân biệt cà phê sạch và cà phê giả 

- Màu nước: 

Cách đơn giản và dễ dàng nhất để phân biệt cà phê thật hay giả chính là màu nước. Cà phê thật khi xay sẽ có màu từ nâu cánh gián đến nâu đậm. Còn đối với những loại cà phê khi pha ra có màu đen sẫm, có thể do cà phê này được pha trộn từ các loại tạp chất khác như đậu, bắp, hương liệu,...

- Mùi vị 

Cà phê rang xay thường có hương vị đặc trưng khó nhầm lẫn. Vị đắng tự nhiên hòa quyện cùng hương thơm tự nhiên, không quá mạnh mẽ như cà phê có pha hương liệu. Tuy nhiên, việc nhận biết cà phê rang xay thật hay giả, đòi hỏi người thưởng thức phải có kinh nghiệm. 

- Độ sánh 

Nói đến độ sánh, cà phê rang xay nguyên chất có độ sánh không nhiều, chỉ sánh hơn nước thường một chút, hoàn toàn không sánh dẻo, sánh đặc. Còn trong trường hợp nước pha cà phê có độ sánh nhất định, có thể cà phê đó đã được pha trộn với các loại đậu, bột bắp,... 

- Lớp bọt 

Cà phê nguyên chất khi pha sẽ có lớp bọt màu nâu, hơi sánh và sẽ tan nhanh. Còn đối với những ly cà phê khi pha lên có nhiều bọt đẹp mắt, có thể đó là cà phê giả, được pha trộn.

- Khối lượng 

Vì bột cà phê sạch, nguyên chất có trọng lượng riêng nhỏ hơn so với các loại bột ngũ cốc. Do đó, thể tích của 1kg cà phê rang xay nguyên chất sẽ lớn hơn cà phê giả, pha tạp chất. 

Cách pha cà phê rang xay nguyên chất ngon

Pha cà phê có rất nhiều cách và tùy vào mỗi người, bạn có thể tham khảo cách pha chế cà phê sau đây để có ly cà phê thơm ngon và thử xem nhé: 

- Tỷ lệ nước và cà phê “đẹp” nhất là 3 phần nước, 1 phần cà phê 

- Nước không quá sôi, chỉ cần từ 80 đến 85 độ C 

- Nếu bạn thích ngọt, có thể thêm đường phèn sẽ giúp cà phê có vị thanh ngọt thơm ngon hơn 

- Bạn nên pha cà phê trong phin nhôm sẽ ngon hơn cà phê được pha trong phin inox vì phin nhôm giữ nhiệt tốt hơn, cho những ly cà phê có hương vị thơm ngon hơn 

Thưởng thức cà phê sạch không chỉ giúp cho con người sự tỉnh táo mà còn giúp rất nhiều cho sức khỏe như:

1. Kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tăng cường sự tập trung

2. Giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt

3. Giảm cân

4. Giúp gan đào thải được các chất độc tố

5. Giảm lượng đường đối với các bệnh nhân đái tháo đường

6. Giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch

Bạn có nhu cầu mua cà phê nguyên chất, sạch của Napoli Coffee, đừng ngần ngại liên hệ hoặc đặt hàng ngay tại: https://napoli.vn/danh-muc-san-pham